|
Tytu³: Egzotyczna nalewka z tequil± Wiadomo¶æ wys³ana przez: 2bob2 Pa¼dziernik 06, 2008, 09:11:25 Pragnê zaproponowaæ lekko zmodyfikowan± wersje nalewki z owoców kaktusa, która jest do¶æ popularna w po³udniowych W³oszech. Znana tam jest pod nazw± "Liquore di fico d'india".
Przepis jest na oko³o 0,7 litra nalewki: 1. owoce Opuncji figowej - 3-4 sztuki 2. 500ml wódki lub Tequili 3. 200ml wody i 200g cukru na syrop. 4. Opcjonalnie 100 ml. spirytusu (aby otrzymaæ trunek o mocy oko³o 40 %) Owoce obraæ i pokroiæ w plastry a nastêpnie macerowaæ 10 dni w alkoholu. Zagotowaæ wodê z cukrem, zebraæ pianê i wyrzuciæ, ostudziæ i po³±czyæ z przecedzonym maceratem z opuncji. Odstawiæ na 20 - 30 dni. Uzyskana nalewka powinna mieæ kolor od ciemnego oran¿u do g³êbokiej czerwieni. Gdyby smak by³ zbyt natarczywy, mo¿na dodaæ skórkê z cytryny (cienko skrojon± bez bia³ego) dla z³agodzenia. Nalewka jest bardzo egzotyczna, ale skoro W³ochom smakuje to Polakom (szczególnie tym lubi±cym tequilê) te¿ powinna smakowaæ. Tytu³: Odp: Egzotyczna nalewka z tequil± Wiadomo¶æ wys³ana przez: Robert Listopad 17, 2008, 14:45:07 Na to w³asnie czeka³em! Wybawco!
Posiadam w³asnie butelkê (nie przedniej :-\ ) tequili. Mo¿na j± albo zutylizowaæ, albo zrobiæ z niej nalewkê, tylko nie wiedzia³em jak. Pozdrawiam |
Polityka cookies
Darmowe Fora | Darmowe Forum